Răsfăț de weekend: două idei de mic-dejun rapid și delicios

Dacă nu ai chef să mergi la brunch-ul tău preferat sau vrei să-ți impresionezi iubitul și / sau gustul cu ceva nou, îți recomand două rețete de mic dejun rapide și foarte gustoase..

***

În ceea ce privește gătitul, orice depășește abilitățile unui copil de 6 ani îl întrece pe al meu. Am două mâini stângi, mă îngrozesc când citesc într-o rețetă „puneți X după ochi” (unii dintre noi sunt miopi, pariez că nu v-ați gândit la asta) sau „puneți Z la gust” (atâta timp cât nu există pahare gradate cu nivel ” după gust", să nu fie inclus în rețete) și, după 10 minute de murdărie, golurile, bolurile și bolurile îmi amintesc că viața este prea scurtă pentru a rămâne în bucătărie și a renunța.

De aceea, rețetele pe care le-am inclus mai jos au fost testate și aprobate și îndeplinesc standardele mele foarte stricte. Adică durează doar 10 minute și le poți face chiar dacă ai mâna ruptă și o pată de pirat în ochi (nu te judec, fiecare cu pasiunile / fetișurile lor).

Rețetă savuroasă: pâine prăjită cu ouă și brânză la cuptor

Ingrediente (pentru 2 persoane):

& # X1f35e; 4 felii mari de pâine albă
& # X1f35e; 4 ouă
& # X1f35e; unt
& # X1f35e; Brânză cheddar / brânză rasă / emmental
& # X1f35e; sare
& # X1f35e; kilograme
& # X1f35e; 2 avocado

Aceasta este rețeta ovo-lacto-vegetariană, cu care l-am întors pe iubitul meu pe umeri (ceea ce nu a fost foarte greu, întrucât până atunci nu mă vedea decât prăjind pâine și fierbând ouă). Dacă doriți să faceți rețeta omnivoră (din videoclipul de mai sus), veți avea nevoie și de:

& # X1f35e; 4 felii de sunca
& # X1f35e; 20 de ciuperci albe
& # X1f35e; 2 lingurite de faina
& # X1f35e; 250 ml de smântână

Instrucțiuni:

& # X1f52a; Cu o lingură, apăsați firimitul din centrul feliei pentru a crea un pătrat

& # X1f52a; Ungeți marginile feliei cu unt

& # X1f52a; Spargeți un ou în centrul fiecărei felii.

& # X1f52a; Așezați brânza rasă în zona unsă

& # X1f52a; Sare și piper (dacă îl aveți, puteți adăuga și oregano sau ierburi din Provence).

& # X1f52a; Se lasă într-o tigaie la cuptor pentru 10 minute la 180 de grade (sau foc mediu până se rumenesc).

& # X1f52a; Se servește cu o jumătate de felie de avocado pe fiecare pâine prăjită și cu o parte de salată (în caz de lene extremă prefer salata într-o pungă de la Mega Image, pe care am tăiat niște roșii cherry și am adăugat puțin oțet balsamic - er!)

Pentru rețeta de carne, trebuie să verificați încă trei pași:

& # X1f357; Se prajesc cele 4 felii de sunca in 10 ml de ulei pana cand sunt crocante

& # X1f357; Scoateți șunca și adăugați cele 20 de ciuperci albe (spălate și tăiate felii)

& # X1f357; Sare, piper, un cățel de usturoi zdrobit, 2 lingurițe de făină și 250 ml de smântână. Se amestecă până se îngroașă sosul.

Apoi serviți pâinea prăjită de ou fiert tare cu avocado, sos cremos de ciuperci și șuncă prăjită deasupra..

Rețetă dulce: clătite făcute cu două ingrediente

Dacă vrei ceva dulce care să nu fie, spune Joey de la Friends, „un minut pe buze, o talie pe șolduri”, îți recomand aceste clătite fără făină, lapte, zahăr sau alte bazaconi..

Ingrediente (pentru 2 persoane):

& # X1f34c; 2 oua medii
& # X1f34c; 2 banane coapte medii
& # X1f34c; tava pentru ulei / unt

Opțional:

& # X1f34c; 1 lingură de pudră de cacao sau ciocolată neagră rasă (amestec)
& # X1f34c; 1 lingură de afine uscate (pentru amestecare)
& # X1f34c; ¼ linguriță de vanilie (de asemenea, pentru amestecare)
& # X1f34c; Un vârf de cuțit de scorțișoară (după gust, pentru amestecare)
& # X1f34c; ½ ceașcă de fructe de pădure, nuci sau ciocolată rasă (ca garnitură)
& # X1f34c; Sirop de arțar / agave / miere / iaurt grecesc (ca garnitură)

Instrucțiuni:

& # X1f52a; Mash 2 banane coapte (este important să nu se înverzească) cu o furculiță

& # X1f52a; Spargeți cele două ouă deasupra și amestecați până obțineți o anumită omogenitate („aluatul” va fi lichid și este bine să păstrați vizibile bucățile de banană, dacă nu le puteți zdrobi perfect)

& # X1f52a; Dacă doriți să fie mai dulci, adăugați orice ingrediente din categoria opțională (puteți combina și 2 ingrediente, așa cum am făcut cu afine și ciocolată rasă, este important să nu le adăugați pe toate)

& # X1f52a; Încălziți o tigaie în care puneți foarte puțin ulei și puneți aproximativ 2 linguri de „paste” în fiecare clătită

& # X1f52a; Se prăjește 30 de secunde pe fiecare parte (sau până când fundul clătitei este auriu, dacă îl ridicați ușor cu o spatulă)

& # X1f52a; Se servește fierbinte cu topping de fructe roșii, sirop de arțar sau chiar niște iaurt grecesc

Dacă încercați oricare dintre opțiunile de mai sus sau aveți alte sfaturi (nu uitați regula mea de aur: ar trebui să dureze 10 minute și poate fi făcută de un copil), vă aștept cu impresiile din comentarii. ?

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here